Châteaux et Hôtels Collection

Châteaux et Hôtels Collection est une chaîne hôtelière volontaire qui depuis 1975 réunit les établissements qui privilégient le charme, la tradition, l'authenticité et la sincérité. Implantées dans les nombreux sites remarquables des régions françaises et participant à la promotion du patrimoine culturel, ces maisons offrent un service individualisé et attentionné. Présidé depuis 1999 par Alain Ducasse, Châteaux et Hôtels Collection poursuit son essor et se positionne aujourd'hui comme la référence de l'hôtellerie française de charme. En 2008, Châteaux & Hôtels de France dévoile un nouveau visage. La sélection de maisons de caractère et de Tables Remarquables change de logo et se nomme dorénavant Châteaux et Hôtels Collection. Le « heaume » est remplacé par une « rosace » plus contemporaine qui réussit habilement à concilier les racines de la marque et son avenir. • Top 10 Gastronomie • Les grandes tables • Les restaurants gastronomiques • Les séjours gastronomiques • Les Relais et Châteaux • Châteaux et Hôtels Collection  • Les adresses de restaurants Paris  • • Cours de cuisine & dégustation • Cours d'oenologie • La restauration à domicile