Salon International de l'Agriculture (SIA2019), découvrez vite notre article. SIA2019 du 23 février au 03 mars 2019, Paris Expo, Porte de Versailles - France
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Veau
Asperges - Tomates
Entrées froides - Tartes salées
Concombre - Brochettes et Barbecue
Fraises - Kiwi - Banane
Vitiloire à Tours
du 25 au 26 mai 2019
Toutes les actualités…
Tartares
ArtichautArtichaut

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
mai 2019 en images

Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook
Ingrédients :

400 g de pennes
4 courgettes moyennes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
½ cuillère à café d'Ail Semoule Ducros
1 cuillère à café de Menthe Ducros
zeste d'½ citron, émincé très finement
½ cuillère à soupe de jus de citron 
125 g de ricotta
Sel de Guérande et Poivre Noir Ducros pour l'assaisonnement

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur le Carnet de Saveurs 2010 de Ducros.
• Découvrez toutes nos recettes à base de pâtes.

Salade de courgettes
et de pâtes à la menthe


Salade de courgettes et de pâtes à la menthe
Photo : © Ducros / Studio Nicolas Louis
Photo : © Ducros
Studio Nicolas Louis
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



© Ducros
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage.
• Pendant ce temps, faites chauffer un grill (plaque chauffante) à feu vif, lavez les courgettes et coupez-les en rubans dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe.
• Placez-les dans un saladier avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, salez légèrement et remuez pour les enrober.
• Faites dorer les courgettes sur le grill quelques secondes de chaque côté jusqu'à ce que les marques du grill soient visibles.

• Mélangez le reste de l'huile avec l'ail, la menthe, le zeste et le jus de citron et assaisonnez à votre goût.
• Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis ajoutez les courgettes et la sauce vinaigrette et mélangez bien.
• Disposez dans 4 assiettes et parsemez de ricotta.

• Servez immédiatement.




Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000






Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2019 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2019 Cooking2000