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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Ingrédients :

6 pommes de terre primeurs
1 beau concombre découpé en dés de 1 cm
feuilles de menthe fraîche (6 à 7 brins)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de zeste de citron 
1 cuillère à soupe de cumin en poudre


Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre article sur les pommes de terre primeurs.
• Vous pouvez agrémenter cette salade d'un toast grillé avec un Crottin de Chavignon chaud.

Petite salade de pommes de terre,
menthe et concombre


Petite salade de pommes de terre, menthe et concombre
Photo : © Fous de Pommes de Terre
Photo : © Fous de
Pommes de Terre
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



© CNIPT
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Placez les pommes de terre dans un plat allant au micro-ondes avec un fond d'eau.
• Recouvrez d'un film et faites cuire (7 à 8 minutes sur 600W).

• Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
• Laissez-les refroidir et coupez-les en dés de 1 cm.
• Mettez les pommes de terre, la menthe et le concombre dans un saladier et mélangez délicatement.
• Ajoutez le jus de citron, le cumin en poudre et le zeste de citron.
• Assaisonnez avec le sel et le poivre.




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