Sauce à la crème

Les recettes de cuisine française traditionnelles par Cooking2000 (http://www.cooking2000.fr) - Made in France

Ingrédients :

• 60 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 20 cl de crème
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de persil
• 1 pincée de ciboules hachées

Les conseils de Cooking2000 :
• Cette sauce ressemble à la Sauce blanquette, mais l'eau est ici remplacée par de la crème.
• Consultez la recette des Cèpes à la Sauce à la Crème.

Repas au restaurant
ou votre repas livré
à votre domicile,
à votre bureau…

Sauce à la crème

Coût	Personnes	Préparation	Cuisson
	4	10 minutes	20 minutes

Les différentes étapes :

• Faites fondre à feu doux le beurre, ajoutez la farine.
• Une fois ces 2 éléments bien mélangés à l'aide d'une cuillère, ajoutez la crème, le persil et la ciboule.
• Salez et poivrez.
• Remuez jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.

de livres, de logiciels,
de films et de posters.

Sauces minceur : 60 recettes savoureuses,
sans les calories !
de Aglaé Blin, Alain Muriot (Photographies)