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2 février 2021
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Ingrédients :

quelques feuilles d'estragon, de cresson, de civette, de cerfeuil
1 petite gousse d'ail
huile d'olive
vinaigre
moutarde


Les conseils de Cooking2000 :
• Les ingrédients de la Sauce ravigote sont très proches de ceux de la sauce rémoulade.
• La Sauce ravigote ne prépare avec un jaune d'oeuf.

Recette
Sauce Rémoulade


Pas d'image pour le moment Personne(s) : 4
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



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Les différentes étapes :


• Hachez très finement les différentes feuilles d'estragon, de cresson, de civette, de cerfeuil ainsi que la gousse d'ail afin d'obtenir une sorte de pâte.

• Ajoutez une bonne cuillère à soupe de moutarde dans cette préparation, et l'huile d'olive en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que votre sauce épaississe.

• Lorsque vous avez fait la quantité de sauce nécessaire, ajoutez un peu de vinaigre et un peu de moutarde (optionnel, selon vos goûts).




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