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Ingrédients :

• 1 Reblochon
• 15 fines tranches de viande des Grisons ou de Bresarola
• herbes fraîches : marjolaine, thym ou sarriette
• 1 poignée d'olives mélangées
• huile d'olive

Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur le Reblochon, un délicieux fromage de Savoie.
• Découvrez nos recettes à base de Reblochon.

Recette
Antipasti de Reblochon

Photo :
© Syndicat Interprofessionnel du Reblochon

Personne(s) : 6 personnes (environ 30 bouchées)
Préparation : 10 minutes + 12 heures de réfrigération
Cuisson : 00 minute
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l'épaisseur d'un petit doigt.

• Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur.

• Entourez chaque bâtonnet de Reblochon d'une tranche de viande.
• Disposez-les dans une petite terrine et arrosez-les d'huile.
• Parsemez d'herbes effeuillées et poivrez.

• Laissez mariner au moins une nuit.

• Servez-les à l'apéritif avec des olives.

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