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Lauréat et les Finalistes de la catégorie
« Mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole »
Le 1er Prix National de L'oenotourisme 2009 dans la catégorie « mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole » a été remis à la Maison Cazes
à Rivesaltes
La Maison Cazes, située au cœur du Roussillon, est entièrement convertie en agriculture biologique et biodynamique. Acteur très dynamique de l'œnotourisme dans
la région, la Maison Cazes, a mis en place un ensemble d'actions œnotouristique :
• L'organisation d'évènements autour du vin : des stages de dégustation, des journées thématiques (accord mets et vins insolites : fromages « bio » et vins doux
naturels)…
• L'organisation de visites qui s'articulent autour de la visite des vignes, avec une explication de la conduite de la vigne en biodynamie, la visite des chais, des
foudres centenaires finissant par une dégustation de l'ensemble de la gamme à la boutique.
• L'offre est complétée par le restaurant - La Table d'Aimé, qui propose les menus bios, menus ludiques pour enfants, vins au verre ou à la bouteille… le
concept de La Table d'Aimé est de réaliser une cuisine de marché qui a du goût ! Proposant essentiellement des produits locaux ou bios.
Deux finalistes méritent aussi notre attention.
• Le Château Cablanc a imaginé un jeu de piste ludique et familial à la découverte des mystères de la vigne et du vin dans un environnement 100% nature de la vallée
de la Gamage. La visite continue dans les caves de la propriété. Ce parcours est destiné principalement aux familles et enfants. Acteur très dynamique dans le développement
œnotouristique de la région. Le site dispose également d'un Gîte Bacchus 4 épis et une salle de séminaire.
• Le Château Sainte Roseline propose un large programme d'animations. Ce dossier est couplé avec le dossier du Château de Demoiselles – les chambres d'hôtes
dans le vignoble. Le parcours comprend, la visite de la chapelle Sainte Roseline, de la cave, les ateliers œnologiques, conseils en dégustation. De nombreux événements
culturels y sont organisés.
• La Remise des Prix Nationaux de l'Œnotourisme 2009
• Catégorie de la mise en valeur d'un caveau ou d'un site viticole,
• Catégorie l'hébergement ou la restauration dans le vignoble,
• Catégorie la mise en réseau de maisons de vin avec d'autres ressources touristiques,
• Catégorie de la promotion d'un produit œnotouristique,
• Pionniers de l'Œnotourisme.
• Pour toute information supplémentaire : www.prix-oenotourisme.com
• Cooking2000 n'est pas organisateur de cet événement.
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