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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Ingrédients :

1 litre de glace fraise
1 sachet de coulis de fraise
16 fraises
20 cl de crème fleurette entière (très froide)
40 g de sucre en poudre
quelques brins de menthe fraîche


Les conseils de Cooking2000 :
• Cette recette peut être préparée avec des enfants.
• Découvrez toutes nos recettes à base de glace.

Strawberry Sunday


Strawberry Sunday
Photo : © Centre d'Information des Glaces
Photo : © Centre
d'Information des Glaces
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Centre d'Information des Glaces
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• À l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de glace à la fraise, les réserver sur une plaque au congélateur.

• Dans une jatte bien froide, verser la crème liquide.
• La monter en chantilly à l'aide d'un batteur électrique, puis incorporer le sucre en soulevant la masse.

• Dans des coupes, verser un peu de coulis de fraises, ajouter une ou deux boules de glace à la fraise et quelques morceaux de fraises fraîches.
• Recouvrir de chantilly à l'aide d'une poche à douille.
• Déposer une dernière boule de glace, décorer de menthe et de fraises.
• Servir aussitôt.




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