Salon International de l'Agriculture (SIA) du du 23 février au 03 mars 2019

Pour sa 56ème édition qui se tiendra du 23 février au 03 mars 2019, le Salon International de l'Agriculture est autour de la thématique « L'agriculture : des femmes, des hommes, des talents ».

En 2019, plus de 1 000 exposants, 4 050 animaux (représentent plus de 360 races) célèbrent la planète agriculture !

Photo : © P. Parchet SIA 2019

Porté par un fort attachement, cet évènement accueille chaque année plus d'1% de la population française

En 2019, la star du Salon International de l'Agriculture se fait appeler Imminence : une ambassadrice Bleue du Nord !

Imminence est une vache de race Bleue du Nord. Comme les Bleues du Nord résistent aux intempéries, elles restent longtemps dehors et profitent pleinement de la forte quantité d'herbes disponible et des bocages voisins.

Imminence est une vache délicieusement branchée, elle répond aussi au doux nom de #Imminence sur les réseaux sociaux.

Il y a 7 espèces concernées par le Concours Général Agricole : bovins, ovins, caprins, porcins, équins, asins et canins. On révise donc les espèces avec vous :

• bovins pour les vaches et les boeufs,

• ovins pour l'agneau, la brebis et le bélier,

• caprins pour les chèvres et les chamois,

• porcins pour les porcs,

• équins pour les chevaux,

• asins pour les ânes,

• canins pour les chiens.

En savoir plus

• Nos coups de coeur sur le Salon International de l'Agriculture 2019

Tous les détails du Salon de l'Agriculture 2019

Où :

Salon International de l'Agriculture Paris Expo, Porte de Versailles 75015 Paris

Réservez votre hôtel à Paris

Horaires :

du 23 février au 03 mars 2019 De 9h00 à 19h00 (à noter, il n'y a plus de nocturne)

Les tarifs :

Plein Tarif : 14€ Groupes : 12€ Etudiants & Enfants de 6 à 12 ans : 7€ Enfants de – de 6 ans : gratuit Tarif réduit pour personne à mobilité réduite et accompagnateur : 9€

Moyens d'accès :

Métro :

: Porte de Versailles : Balard

Bus : lignes 80 et PC, arrêt Porte de Versailles

RER : ligne C, station Boulevard Victor

Cette année, la star s'appelle Imminence…

• Le Salon International de l'Agriculture 2019 fêtera la race « Bleue du Nord ».

• La race Bleue du Nord est reconnue pour ses qualités d'élevage. Comme les Bleues du Nord résistent aux intempéries, elles restent longtemps dehors et profitent pleinement de la forte quantité d'herbes disponible et des bocages voisins.

Photo : © P. Parchet SIA 2019

Imminence est une vache de race Bleue du Nord.

Imminence, 5 ans, est née en septembre 2013 à Saint-Aubin dans l'Avesnois-Tiérarche.

Elle vit sur l'exploitation de Gilles Druet, au milieu d'un troupeau de 100 autres vaches de race Bleue du Nord.

Parfaite ambassadrice de sa race, Imminence a toutes les caractéristiques physiques pour représenter la Bleue du Nord : un mufle large, un cou svelte, une robe blanche tachetée d'un beau gris bleu…

Le reste de son « habit » se caractérise par un museau, des sabots et des trayons de couleur noire.

Imminence est ce que l'on peut appeler une vache facile à vivre : docile et affectueuse, elle n'a pas hésité à « faire la star devant l'objectif », raconte Isabelle, la femme de Gilles qui, comme leurs 3 enfants, travaille sur l'exploitation.

L'effigie de Imminence sera aussi apposée sur le revers de la médaille officielle du CGA 2019.

Sur Internet, Imminence s'appelle bien évidemment #Imminence.

Bleue du Nord, une race qui a failli disparaître…

Retirée de la liste des races françaises en 1953, la Bleue du Nord fut menacée d'extinction.

Ce n'est qu'en 1983, grâce à la passion des éleveurs et à leur volonté de faire perdurer la race que celle-ci a été de nouveau reconnue officiellement par le Ministère de l'Agriculture et réinscrite au registre des races françaises.

Il a donc fallu plus de 30 ans pour que la Bleue du Nord, race bovine française à faible effectif, retrouve une place sur le territoire du Nord de la France.

On compte aujourd'hui 570 bêtes inscrites au contrôle laitier 2017 (et un total estimé de 1100 bêtes) pour 25 éleveurs sélectionneurs regroupés principalement dans le département du Nord, berceau de la race.

Vache mixte, la Bleue du Nord est une race rustique qui s'adapte parfaitement à la pâture en prairie dans le climat froid et humide du Nord de la France. De nature calme et curieuse, elle peut se parer de trois robes différentes (grise mouchetée, blanche ou noire).

En savoir plus sur le Salon de l'Agriculture…

• Nos coups de coeur sur le Salon International de l'Agriculture 2019
• Salon de l'Agriculture 2019

(*) Pour toutes les références aux boissons alcoolisés, nous rappelons que l'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Nos coups de coeur…

• Nous avons goûté le pain d'épices de Bisch de Bruche (Artisan Alsacien, c'est Alban Bisch de la Vallée de la Bruche).

• Ce pain d'épices est fabriqué de façon artisanale sans sucre ajouté.

Nous avons salivé devant ces magnifiques pains d'épices de tailles gigantesques (14 kg). Bisch de Bruche fabrique aussi des nougats blancs, des bredele alsaciens…

A déguster dans le Pavillon 3, Stand 3G158.

Photo : DR

• Bien sûr, l'égérie du salon, Imminence, une ambassadrice Bleue du Nord, nous a charmé. Pavillon 1

• Le Pavillon 2.2 (Cultures & Filières végétales, Jardin et Potager), car il y a beaucoup de thématiques pour plaire aux familles avec des enfants.

• Le Pavillon 3 vous permet de déguster les produits et spécialités des 13 régions de France. On en a mangé (et ou acheté) :

- Pâté lorrain (de la Maison Boulanger, 54170 Allain), Stand 3G180

- Le burger avec des produits de Bourgogne Franche-Comté sur le restaurant du stand éponyme

- Les viandes de race Aubrac de la Maison Conquet (https://maison-conquet.fr/) et le fameux aligot de Jeune Montagne

- Les produits de Mémé du Quercy (cou farci), Stand 3C126

- Une délicieuse eau de vie (*) de Mirabelles de Lorraine de Michel Vosgien, Stand 3G179

- La Cave Robert et Marcel (vins (*) du Val de Loire), Stand 3C146

- La Brasserie des Papilles (*) , Stand 3G187

- La Brasserie Artisanale Perle (http://www.biere-perle.com/)(*), Stand 3F150

• Dans le Pavillon 4, il faut aussi découvrir Pavillon France (la marque de référence des produits de la pêche française) pour en savoir plus sur la pêche, les métiers, les espèces et leur consommation. Stand : 4B041

• Dans le Pavillon 5 :

- On redécouvre la banane de Guadeloupe et de Martinique, Stand 5.1B003

- Du côté de la Suisse, nous repartons avec un gros morceau de Sbrinz, Stand 5.2E045

Nos conseils

• Pensez à retirer de l'argent avant d'arriver sur place (il y a des distributeurs, mais comme vous les autres personnes veulent faire la même chose).
• Dans le Pavillon 4, il y a plusieurs distributeurs qui permettent de retirer de l'argent sans trop attendre si vous n'avez pas lu le conseil précédent.
• Si vous arrivez tôt, c'est un peu plus calme donc un peu moins de monde.
• N'attendez pas trop pour vous restaurer car cela vous permettra d'avoir plus de choix et pas besoin d'attendre.
• Ne cherchez pas comment visiter les Pavillons 6 et 8, ils sont fermés (en travaux).
• Il n'y a plus de nocturne, donc fermeture à 19h00.

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