Cake au foie gras et au magret de canard
- Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine.
- Incorporez petit à petit l'huile et le lait Gloria préalablement chauffé.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
- Salez et poivrez.
- Incorporez délicatement à la préparation le foie gras, les lamelles de magret et les figues coupées en morceaux.
- Versez le tout dans un moule à cake non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
- Une recette de Sophie Dudemaine
Les conseils de Cooking2000
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- Vous pouvez remplacer les figues par des pruneaux, des fonds d'artichauts ou des abricots moelleux.