Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo
- Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 minutes + 15 minutes de repos
- Repos : 15 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez le lait Gloria et l'huile préalablement chauffés.
- Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Incorporez le chorizo, les tomates séchées, la mozzarella et l'emmental.
- Mélangez.
- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 minutes et mettez au four pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
Les conseils de Cooking2000
- Incorporez à votre mélange un peu de thym séché ou de sauce pesto pour renforcer la saveur du cake.
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