Le burger Savora
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Assaisonner la viande hachée, puis façonner 4 steaks à la main ou à l'aide d'un emporte-pièce.
- Émincer la salade, la mélanger avec 4 cuillères à café de condiment Savora et réserver l'ensemble.
- Couper le cantal en fines tranches à l'aide d'un économe.
- Éplucher l'oignon rouge et le tailler en fines rondelles.
- Les faire cuire à feu doux pendant 10 minutes dans une casserole avec le vinaigre.
- Dans une poêle bien chaude, mettre un filet d'huile d'olive, puis cuire les steaks de chaque côté en fonction de la cuisson souhaitée.
- Déposer le cantal sur la viande encore chaude.
- Faire chauffer le pain au four pendant 2 minutes.
- Monter le burger en mettant dans l'ordre : le pain du dessous, la salade assaisonnée, la viande, le cantal, les oignons rouges, les tomates confites et, enfin, le pain du dessus, badigeonné du reste du condiment Savora.