Recettes de Burger
Les crédits photo, quand ils existent, sont indiqués sur la page de chaque recette.
A la carte des restaurants étoilés comme dans les assiettes des bistrots branchés, le burger trouve ses lettres de noblesse !
En France, 14(*) burgers sont dégustés par an et par habitant et 65% le préfÚrent fait-maison.
Pain classique ou rustique, compotée d'oignons ou tomates confites, chutney sucré ou aïoli épicé, les déclinaisons créatives du sandwich Outre-Atlantique font de plus en plus d'adeptes.
* : (Etude OpinionWay pour Jacquet - Mars 2013)
Bien sûr que c'est possible de manger un bon burger, nous vous laissons trouver comment grùce à nos recettes ci-dessous.
DĂ©couvrez nos nombreuses recettes de burger.
AccÚs rapide aux différents types de recettes
- Choisissez le type qui vous intéresse le plus :
- Les burgers Ă base de poisson
- Les burgers Ă base de viande
- Les burgers Ă base de volaille
- Les burgers pas complĂštement burgers
- Les burgers en dessert
- Les livres sur les burgers
Des recettes de burger Ă base de poissonâŠ
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Blinisburgers coriandre gingembre
- Prép. : 25 minutes + 60 minutes de repos
- Cuisson : 25 minutes
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Burger de pomme verte, Pamplemousse deâŠBurger de pomme verte, Pamplemousse de Floride, haddock et grenade
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 05 minutes
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Brioch'Burger au saumon
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Des recettes de burger Ă base de viandeâŠ
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Burger Ă la Polenta et au Basilic
- Prép. : 20 minutes + 60 minutes de réfrigération
- Cuisson : 45 minutes
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Burger au Roquefort et Chutney d'Oignons auâŠBurger au Roquefort et Chutney d'Oignons au Miel et Paprika
- Prép. : 20 minutes + 30 minutes de réfrigération
- Cuisson : 30 minutes
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Burgers au Whiskey du Tennessee
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Burger au Chaource Maison
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Burger au Pur Brebis Pyrénées et porc basque
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 03 minutes
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Burger Comté Morteau
- Prép. : 20 minutes + 3 heures de repos
- Cuisson : 55 minutes
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Burger de Boeuf de Chalosse
- Prép. : 50 minutes + 2 heures de repos
- Cuisson : 1 heure 25 minutes
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Burger de cĆur de bĆuf aux notes libanaises
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger de Veau, Brousse au PestoâŠBurger de Veau, Brousse au Pesto Roquette-Epinard
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burger de veau au Comté et roquette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger de Veau de la PentecĂŽte aux petitsâŠBurger de Veau de la PentecĂŽte aux petits lĂ©gumes
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger façon tartiflette
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger Géant Brioché du Terroir
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Hamburger brasserie italien
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Le burger Savora
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Burger SucrĂ©-SalĂ© de Langue de BĆuf
- Prép. : 45minutes
- Cuisson : 2 heures 15 minutes
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Burgers d'Agneau Au Cheddar, SalsaâŠBurgers d'Agneau Au Cheddar, Salsa Pomme-Betteraves
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Burgers de hampe de boeuf Ă l'australienne
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Classic'Burger au Brioch'Burger
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 08 minutes
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Espelette Fourme Burger
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Burger very Big Fernand, boeuf et veau aux 2âŠBurger very Big Fernand, boeuf et veau aux 2 fromages
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Hamburger aux radis
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 16 minutes
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Hamburger fondant à la sauce moutardée
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Hamburgers au pavot bleu, petits painsâŠHamburgers au pavot bleu, petits pains briochĂ©s sans sucre
- Prép. : 05 minutes
- Cuisson : 02 minutes
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Hot burger au TabascoÂź vert
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Mini-Burgers au Reblochon
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 07 minutes
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Petit Burger Italien
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Petit Burger Savoyard
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Petit hamburger mousseline d'oignons nouveauxâŠPetit hamburger mousseline d'oignons nouveaux et Ossau Iraty
- Prép. : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Pulled Pork Burger Ă la Raclette
- Prép. : 30 minutes + 3 heures 30 de repos
- Cuisson : 5 heures
Des recettes de burgers Ă base de volailleâŠ
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Burger au Poulet mariné au Citron
- Prép. : 10 minutes + 30 minutes de marinade
- Cuisson : 10 minutes
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Burger de lapin Ă l'aĂŻoli et oignonsâŠBurger de lapin Ă l'aĂŻoli et oignons caramĂ©lisĂ©s
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
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Burger façon Méditerranéen
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 12 minutes
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Hamburger au Foie Gras
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
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Hamburger Ă l'effilochĂ© de confit de canardâŠHamburger Ă l'effilochĂ© de confit de canard, pommes de terre grenaille et fromage Appenzeller
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 08 minutes
Des recettes de burgers pas complĂštement burgerâŠ
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Burgers de pomme de terre
- Prép. : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
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Burger VĂ©gĂ©tarien Steak de LĂ©gumes auâŠBurger VĂ©gĂ©tarien Steak de LĂ©gumes au Vacherin Fribourgeois AOP
- Prép. : 25 minutes
- Cuisson : 15 minutes
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Mini-burgers de pommes de terre tomate etâŠMini-burgers de pommes de terre tomate et cheddar
- Prép. : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
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Sushi façon Burger
- Prép. : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Des recettes de burgers en dessertâŠ
Pour en savoir plus sur les burgersâŠ
Découvrez vite notre sélection de livres sur les burgers et hamburgers.