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Hamburger fondant à la sauce moutardée

Hamburger fondant à la sauce moutardée
Photo : © Pain Jacquet

Ingrédients

Préparation

  1. Pelez et émincez les échalotes.
  2. Lavez les champignons, puis émincez-les.
  3. Faites revenir le tout dans une poêle huilée, pendant 10 minutes à feu doux.
  1. Ajoutez la moutarde, un trait de vinaigre de cidre et mélangez.
  2. Saupoudrez de persil haché.
  3. Gardez au chaud.
  1. Faites cuire les steaks hachés 3 minutes sur chaque face, dans une poêle huilée, à feu vif.
  2. Salez et poivrez.
  1. Faites légèrement toaster les pains Brasserie Burger au grille-pain ou au four.
  1. Garnissez-les d'une feuille de laitue, d'un steak haché et ajoutez la sauce moutardée aux champignons.
  2. Refermez votre burger et dégustez bien chaud.

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