Mélanger la chapelure et l'œuf à la viande hachée.
Ajouter le ½ oignon finement coupé à la préparation.
Assaisonner et façonner 2 grands steaks hachés à l'aide d'un emporte pièce.
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile et laisser cuire les steaks hachés 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Couper la tomate et l'oignon rouge en rondelles.
Superposer sur le socle du Brioch'Burger le steak haché grillé bien chaud, le fromage, les rondelles de tomates et d'oignon et terminer par quelques feuilles de salade.
Refermer avec le chapeau du Brioch'Burger.
Pour plus de gourmandise, ajouter de la sauce Béarnaise sur le socle du Brioch'Burger avant d'y déposer votre steak haché.
