Burger façon tartiflette
- Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle, mettez y les lardons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Réservez sur du papier absorbant.
- Épluchez et émincez le demi oignon et faites le revenir dans la poêle des lardons jusqu'à avoir une belle coloration.
- Coupez le pain en deux.
- Mettez le beurre dans une poële et faites y dorer les moitiés de pain, côté mie.
- Réservez-les.
- Ajoutez l'huile dans une poêle très chaude, mettez-y le steak et faites le cuire pendant 3 minutes de chaque côté.
- Déposez la tranche de reblochon sur le steak une minute avant la fin de cuisson et couvrez la poêle, puis laissez cuire jusqu'à ce que le reblochon soit fondu.
- Nappez de mayonnaise la base du pain puis déposez-y l'oignon, le steak, les lardons et les chips.
- Découvrez du chapeau.
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- Depuis le 22 janvier 2016, le Camion qui Fume est aussi un restaurant situé 168 Montmartre à Paris dans le 2ème arrondissement.
- Le restaurant propose des burgers à consommer sur place ou à emporter.