Name: Brioch'Burger au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Brioch'Burgers de la Fournée Dorée; mayonnaise; laitue frisée; 1 avocat bien mûr; huile d'olive; 250 g de saumon sans la peau haché au couteau; 1 oignon haché finement; 25 g de chapelure; 1 œuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde sèche; sel; poivre

Brioch'Burger au saumon

Personne(s) : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Coût : Moyen

Préparation

Faire chauffer votre poêle à puissance moyenne avec un peu d'huile d'olive.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajouter de la chapelure au besoin pour raffermir la préparation.
Saler et poivrer puis façonner 2 galettes à l'aide d'un emporte pièce.

Faire cuire les galettes de saumon 3 à 4 minutes de chaque côté.
Tartiner l'intérieur des Brioch'Burgers de mayonnaise.
Déposer la laitue puis les galettes sur le socle.

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Brioch'Burger au saumon

Ingrédients

les galettes de saumon

Préparation

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