Cocktail Baies des Agrumes

Name: Cocktail Baies des Agrumes
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 4 cl de jus de pamplemousse rose frais; 2 cl de jus de fenouil frais; 1 cl de sirop de gingembre; 1/2 blanc d'oeuf (optionel); moulin à poivre "mélange 5 baies"; bière de printemps

Personne(s) : 1 personne
Préparation : 01 minute
Pas de cuisson
Coût : Faible

Ingrédients

4 cl de jus de pamplemousse rose frais
2 cl de jus de fenouil frais
1 cl de sirop de gingembre
1/2 blanc d'oeuf (optionel)
moulin à poivre "mélange 5 baies"
bière de printemps

Préparation

Mélanger au shaker les jus et le sirop.
Verser la préparation dans un verre.
Compléter de Bière de Printemps.
Terminer par un tour de moulin "mélange 5 baies".

Les conseils de Cooking2000

Ce cocktail a été imaginé par Sandrine Houdré-Grégoire, barmaid émérite, toute nouvelle Food & Beverage Manager à l'Hôtel Édouard 7, Paris 2ème en collaboration avec Régis Célabe, chef barman du bar de l'E7.
Pour plus d'onctuosité, ajouter 1/2 blanc d'oeuf à la recette, frapper et compléter avec la bière.
Consultez notre dossier sur la Bière de Printemps.