Cocktail Bière Blanche Givrée

Name: Cocktail Bière Blanche Givrée
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 6 citrons (jus de 3 jaunes et 3 verts); 3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide; 5 cl d'eau; 20 feuilles de menthe; 60 cl de bière blanche bien fraîche

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 05 minutes
Pas de cuisson
Coût : Faible

Ingrédients

6 citrons (jus de 3 jaunes et 3 verts)
3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide
5 cl d'eau
20 feuilles de menthe
60 cl de bière blanche bien fraîche

Préparation

Mélanger le sucre de canne, le jus des citrons et l'eau.
Faire des glaçons avec ce mélange.

Laver et sécher les feuilles de menthe.

Casser un peu les feuilles et les repartir dans les verres à bière.

Lorsque les glaçons sont prêts les repartir dans les verres, sur les feuilles de menthe puis verser la bière blanche bien fraîche.

Mélanger délicatement et déguster.

Les conseils de Cooking2000

Consultez notre dossier sur la Bière de Printemps.

Les commentaires de Caroline Furstoss, élue « Sommelière de l'Année » en 2014 :

Ce cocktail permet d'apprécier la bière de printemps d'une manière différente et originale.
Ici c'est clairement l'arrivée des beaux jours qui est célébrée : le citron et la menthe, ingrédients traditionnels de nombreuses recettes de cocktails, aromatisent et renforcent le caractère frais de la bière, sensation à prolonger en terrasse… avec de jolies couleurs bien agréables à l'oeil !