Retrouvez Cooking2000 sur Facebook (www.facebook.com/Cooking2000) !
Cooking2000 : recettes de cuisine. Les recettes dans votre cuisine. Recette de cuisine - cooking2000.fr
Les recettes de cuisine de Cooking2000 et bien plus encore…
Recettes par ingrédients
Les repas de Noël,
nous y pensons déjà…

Bière de Noël (*) - Cocktails
Amuses-bouches - Entrées
Escargots - Foie Gras - Huîtres
Crustacés et fruits de mer
Poissons - Viandes
Volailles de Noël
Fromages et Desserts de Noël

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour vos repas
de fin d'année, découvrez les

Tables d'Exception par Groupon
Recettes de Noël
les 24 et 25 décembre 2014
Galettes des Rois
(Epiphanie 2015)
Toutes les actualités…
Recettes de Noël

Toutes nos recettes
par thème
 

Trouvez-nous sur Facebook
Recettes du jour
déc. 2014
en images
Ingrédients :

12 tomates de belles tailles
400 g de chair à saucisse
400 g de talon de jambon
1 cuillère à café de sel (fin) pour 500 g de marchandise
1 pincée de poivre
50 g de beurre
2 gousses d'ail
2 échalotes traditionnelles
1 bouquet de persil

Boutique de Noël (sur Amazon.fr)
Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Sélection de restaurants présentés par Groupon
Les conseils de Cooking2000 :
• Pour des gourmands, vous pouvez compter 3 tomates farcies par personne.
• Vous pouvez servir avec du riz blanc nature.
• Pour des tomates plus moelleuses, couvrir avec un papier aluminium les 40 premières minutes de cuisson. 
• Consultez notre dossier sur les tomates.
• Merci Mémé pour cette recette.

Recette
Recette Tomates farcies


Recette Tomates farcies
Photo : © Cooking2000
Photo :
© Cooking2000
Personnes : 6
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



Une recette de Cooking2000
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C / 410°F).

• Vider les tomates (en laissant très peu de chair à l'intérieur) et en conservant les chapeaux.
• Déposer les tomates (la partie ouverte vers le bas) dans le plat qui servira à les cuire dans le four afin de laisser s'écouler le jus.

• Réserver l'intérieur des tomates ainsi que leur jus.
• Mettre dans un récipient l'intérieur des tomates avec la chair à saucisse puis le jambon hâché, ainsi que le persil, le sel et le poivre.
• Hâcher les gousses d'ail et les échalotes. Ajouter le tout à la chair à saucisse.
• Mélanger le tout.
• Remplir les tomates avec le mélange, mettre les chapeaux.
• Dans un plat allant au four, déposer délicatement les tomates farcies et ajouter plusieurs noix de beurre.
• Avant d'enfourner le plat, ajouter le restant du jus des tomates dans le fond du plat.
• Cuire au four pendant environ 90 minutes.

• Préparez vos tomates farcies la veille, elles seront meilleures réchauffées une ou deux fois.





Recettes par ingrédient 
Recettes de Noël 
Top 5 de nos recettes de Noël 


Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000






Cooking2000 communique avec vous
La Boutique Electroménager


Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2014 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2014 Cooking2000