La filière brassicole française
en quelques chiffres

(Crédit-Photo : Brasseurs de France) • C'est 71 500 emplois et 12 600 millions d'euros de Chiffre d'affaires. • Avec 52 000 producteurs et 8 000 salariés agricoles qui cultivent 1,7 million d'hectares d'orge, la France a récolté en 2009 près de 13 millions de tonnes dont 4 millions de tonnes d'orge de brasserie. • La France est le 2ème exportateur mondial d'orge. • La France produit chaque année environ : + 1,3 million de tonnes de malt d'orge et est depuis bientôt 30 ans le 1er pays exportateur mondial de malt (78% de la production). + 2 500 tonnes de houblon, principalement dans le Nord et en Alsace, dont 75% sont destinés à l'export. • Il existe en France plus de 200 brasseries qui produisent environ 400 marques de bière différentes. (Source : Brasseurs de France) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.