La Ratte du Touquet© : découvrez
le cru 2006 dès début septembre

Produit d'excellence du terroir français, le cru 2006 de la Ratte du Touquet©, pomme de terre à chair ferme produite par Touquet Savour, arrive sur les marchés, chez les distributeurs et primeurs dès les premiers jours de septembre. Très attendue par les connaisseurs, elle est alors au sommet de sa saveur et de sa fraîcheur. Croquante, elle fait craquer les plus exigeants et son fort goût de châtaigne est un régal. Pour fêter son arrivée, chaque barquette sera accompagnée d'un flacon de 20 ml d'huile d'olive au basilic de chez A l'Olivier : une association de saveurs à ne pas manquer du 18 au 30 septembre dans les points de vente habituels. Points de vente : Auchan, Carrefour, Leclerc, Monoprix, Système U. Longue en bouche, sa forme allongée et légèrement incurvée est unique et elle bénéficie d'une excellente tenue à la cuisson. Pour parfaire la qualité du produit, de la tourbe est ajoutée dans les bourriches 5kg afin d'absorber l'humidité liée à l'acheminement. Championne des tests de dégustations et plébiscitée par les plus grands chefs comme Gilles Choukroun du restaurant Angl'Opéra qui a élaboré des recettes rien que pour elle. Elle est considérée par beaucoup comme la meilleure pomme de terre. Si son nom, sans grande disposition, est devenu un renom dans le monde entier en 40 ans, c'est que cette pomme de terre sort de l'ordinaire. Dédaignée par la grande culture en raison de son faible rendement à l'hectare, elle fut protégée et élevée par quelques jardiniers poètes qui la considèrent comme un morceau de patrimoine culturel. En 1986, 3 producteurs agriculteurs réunis au sein de Touquet Savour mettent leur passion en commun en donnant à son nom une origine : la Ratte du Touquet©. Ils en produisent seulement 300 tonnes par an dont 25% sont exportées, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Où acheter des Ratte du Touquet© ? Points de vente : Auchan, Carrefour, Leclerc, Monoprix, Système U. La Grande Epicerie de Paris au Bon Marché. Marchands de fruits et légumes, marchés et magasins de proximité. Prix de vente public TTC conseillé : 2,90 euros pour une barquette bois de 1 kg / 2,80 euros pour 1 filet de 1 kg Pour en savoir plus… • Les pommes de terre colorées ou oubliées de Touquet Savour • La pomme de terre Bleue d'Auvergne de Touquet Savour • La pomme de terre Corne de Gatte de Touquet Savour • La pomme de terre Vitelotte de Touquet Savour • Touquet Savour s'engage pour le développement durable • La Ratte du Touquet© : découvrez le cru 2006 dès début septembre