Ingrédients :
• 8 oeufs
• 1 botte d'asperges
• 25 g de beurre
• sel
• poivre
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Omelette aux pointes d'asperge
Les différentes étapes :
• Epluchez les asperges, et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
• Coupez toute la partie verte dans les oeufs avant de les battre.
• Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, et laissez cuire l'omelette pendant 8 à 10 minutes.
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Personnes
Préparation
Cuisson
