• Le programme des 3 jours
• Générations.C
• Les Talents de la Région
Quand : du 28 au 30 nov. 2008
Prix : Entrée gratuite pendant tout le week-end.
Plus d'infos : http://www.gastronomades.fr
Recettes par ingrédient
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Auchan, Carrefour, Coursengo,
Houra, Monoprix, Telemarket
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Gastronomades à Angoulême
du 28 au 30 novembre 2008
Générations.C
Cette année encore, les chefs de Générations.C vont participer aux Gastronomades.
Générations.C regroupe des cuisiniers bien dans leur époque, ouverts sur toutes les cultures et les cuisines, désireux de faire connaître et de promouvoir leur métier.
Plus qu'une association, un véritable état d'esprit et des valeurs communes qui ont pour but de faire progresser la cuisine et réaffirmer son importance
culturelle dans notre pays. Parmi la longue liste de ces chefs nous pouvons citer David Zuddas, William Ledeuil, Eric Guerin, Caroline Micquel, Thierry Marx, Olivier Bellin,
Stéphane Carrade, Olivier Nasti, Xavier Pauly, Fabien Lefèvbre, Nicolas Isnard…
Dans le cadre de la thématique générale des Gastronomades 2008, les chefs de Générations.C
vont proposer des leçons de cuisine, des joutes culinaires de recettes françaises. Ils auront pour
consigne de revisiter la cuisine et les recettes françaises, à leur manière.
Pour provoquer la rencontre de la cuisine et de la culture, les Gastronomades et le théâtre
d'Angoulême se sont associés pour le plaisir de tous en accueillant des chefs de Générations.C
et présenter un extrait d'une cuisine évolutive, libre et jouer la partition de la nouvelle cuisine !
Pour provoquer la rencontre de la cuisine et de la culture, les Gastronomades et le théâtre d'Angoulême se sont associés pour le plaisir de tous en accueillant des chefs de
Générations.C et présenter un extrait d'une cuisine évolutive, libre et jouer la partition de la nouvelle cuisine !
Samedi 29 novembre
11h00
Sébastien Richard – Romuald Royer – Xavier Poli
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Dimanche 30 novembre
11h00
Eric Guerin – Flora Mikula – Xavier Poli
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14h30
Caroline Micquel – Bruno Dinel – Nicolas Masse
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16h00
Guillaume Brisard – Jean Luc Whal – Christophe Roussel
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Pour en savoir plus sur Générations.C, consultez le site Internet www.generationspointc.com.
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