• Vitrine du Jura
• Le programme
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En voiture :
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Parkings obligatoires, accès fléché.
Vins du Jura en vente sur place.
Restauration Franc-Comtoise permanente.
Horaires :
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Tarif :
Tarif unique : 12 € pour l'accès au site (donne droit à 1 verre sérigraphié et 10 tickets dégustation)
Recettes par ingrédient
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Auchan, Carrefour, Coursengo,
Houra, Monoprix, Telemarket
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La Percée du Vin Jaune
à Ruffey sur Seille (Jura)
les 4 et 5 février 2012
Au coeur du Jura, le « département aux 10 A.O.C. », samedi 4 et dimanche 5 février 2012, les rues
de Ruffey sur Seille (Jura - Franche-Comté) vont résonner de mille clameurs joyeuses. La 16ème Percée du Vin Jaune met à l'honneur près de 80 vignerons.
Après 6 années et 3 mois de patience, l'incomparable Vin Jaune (récolte 2005), vient égayer la ville de Ruffey sur Seille, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Deux jours pour mesurer la saveur de ce vin unique : inutile de préciser que le programme sera chargé.
Moitié grand messe, moitié fête païenne, cette célébration enchaîne les moments forts jusqu'à la mise en perce d'un tonneau de Vin Jaune de 228
litres, tonneau dans lequel a vieilli ce vin de patience à la robe dorée, aux arômes d'épices, de noix et de sous-bois… Cette année 2012, c'est donc le millésime 2005 qui quitte le
secret des caves jurassiennes pour enfin se révéler au public.
Voir le programme de la Percée du Vin Jaune 2012
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