Dix AOC pour un seul département, le Jura

On croit rêver, mais il s'agit pourtant de la pure réalité. De la plaine bressane aux crêts des hautes combes, le Jura possède bel et bien 10 Appellations d'Origine Contrôlée : • 6 AOC viticoles (Côtes-du-Jura, Arbois, L'Etoile, Château-Chalon, Macvin et Crémant du Jura), • 3 AOC fromagères (Comté, Morbier, Bleu de Gex / Bleu du Haut-Jura), • 1 AOC avicole (Volaille de Bresse)… (Crédit Photo : Studio Vision / CIGC) Toujours mieux : dans le Jura, cette volonté d'excellence ne date pas d'hier, puisque c'est ici même, au coeur de ce « grand petit vignoble » que naquit la première AOC française en date : l'appellation Arbois, en 1936… Aujourd'hui, les vignerons jurassiens produisent uniquement des vins d'appellation, et défendent ainsi un véritable art de vivre et de consommer. • 1936 - Arbois (première AOC de France) • 1937 - Château-Chalon, L'Etoile et Côtes du Jura • 1991 - Macvin du Jura • 1995 - Crémant du Jura