Le Jura est une région et un territoire sculpté par la passion et le travail des hommes, qui fait
naître un vin typé de tradition. De plaines en plateaux, de lacs en montagnes, le Jura offre au
visiteur une palette de paysages et de couleurs uniques.
Ici les hommes ont de tout temps tiré le meilleur parti de leur terre. Avec talent et
persévérance, ils ont su dompter un relief accidenté.
Le Jura avec ses marnes et ses calcaires, qui offrirent au monde le terme géologique de
« Jurassique », abrite une gamme de vins de caractère qui ne laissent jamais indifférent et
séduisent amateurs de grands vins et simples curieux.
Le vignoble jurassien représente environ 1850 hectares. Avant la crise du phylloxéra, le
vignoble s'étentait sur 20 000 hectares. Aujourd'hui, il ne dépasse pas 1% de la production française
de vins fins.
Patrie de Pasteur (père de l'oenologie moderne), Arbois devient
en 1936, la première AOC de France.
Dans le Jura, on trouve des vins blancs, des vins rouges, des vins rosés et des
mousseux. Le vin jaune et le
vin de paille proviennent aussi de cette région.
