Rochefontaine lance 6 nouveaux produits :
Des mini-légumes, maxi naturels,
maxi santé et maxi faciles à déguster

Leader en France des mini-légumes en bocaux, 100% naturels et sans additif, Rochefontaine lance 6 nouveaux produits Ces légumes sont particulièrement adaptés au snacking, de l’apéritif au pique-nique, tout en étant ultra pratiques à cuisiner. Ils offrent aussi une alternative amusante pour faire aimer les légumes aux enfants : • pointes d’asperges vertes, • minis coeurs d’artichauts • minis fonds d’artichauts, • minis courgettes, • minis coeurs de fenouil, • minis betteraves rouges. Créé en 1975, Rochefontaine a été l’un des premiers à croire que les Français, soucieux de leur santé, de leur bien-être et de ce qu’ils mangent, seraient séduits par ces minis légumes. Plus adaptés aux nouveaux modes de vie, ils offrent les mêmes qualités nutritionnelles que leurs « aînés ». Rochefontaine est toujours leader aujourd’hui avec une douzaine de produits différents. Maxi naturels… Ces minis légumes ne sont pas génétiquement modifiés. Au contraire ! Récoltés précocement, ils sont alors plus tendres que les légumes à pleine maturation. Comme autrefois, l’humus ou le composte est bien souvent utilisé dans leur culture et la plupart des produits phytosanitaires sont réduits ou abandonnés. Pour assurer une qualité parfaite, les légumes sont sélectionnés dès la récolte et sont mis en bocaux manuellement. Rochefontaine a choisi une appertisation 100 % naturel, c'est-à-dire sans jus cuisiné afin que le consommateur apprécie le vrai goût du légume. Maxi santé… Les légumes étant des aliments fragiles, ils ont tendance à perdre très rapidement leur saveur et leurs vitamines. Les plus sensibles perdront jusqu’à 50% de leur vitamine C en quelques heures*. Pour Rochefontaine, les légumes sont aussi vite récoltés aussi vite appertisés, les vitamines n’ont alors pas le temps de s’envoler. Qu’ils soient frais, en conserve, comme c’est le cas pour Rochefontaine, ou surgelés les légumes contribuent à une bonne santé. Ils sont une protection contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, l’obésité et le diabète. Par exemple, les personnes qui consomment très peu de fruits et de légumes ont 1,5 à 2 fois plus de risques de développer certains cancers que celles qui en mangent beaucoup, or 60 % des français n’en mangent pas suffisamment*. Cet effet protecteur s’expliquent par l’action de plusieurs composants présents dans les fruits et légumes : fibres, vitamines, oligo-éléments antioxydants, polyphénols et par leur faible apport calorique. Pour une action bénéfique des fruits et légumes sur la santé, il faudrait manger 5 fruits et légumes par jour. Lire la suite