Plats cuisinés à base
de saucisse de Morteau Jean-Louis Amiotte

Tout le monde connaît déjà la saucisse de Morteau Jean-Louis Amiotte, fabriquée sur les hauts plateaux du Jura avec des porcs, nés et élevés en France. La Morteau est fumée dans un "Tuyé" (fumoir traditionnel) au bois de sapin. (Consultez notre dossier sur la saucisse de Morteau pour en savoir plus). La société Jean-Louis Amiotte propose 5 recettes à base de saucisse de Morteau : • saucisse de Morteau et courgettes au basilic, • saucisse de Morteau et ratatouille, • saucisse de Morteau et haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie, • saucisse de Morteau et lentilles rosées cuisinées à la graisse d'oie, • saucisse de Morteau et potée. Tout en répondant à une recherche d'authenticité et de terroir, les recettes de ces plats ont été élaborées pour suivre les recommandations du PNNS (Programme National Nutrition Santé), dans la composition nutritionnelle des aliments, la taille des portions et la diversité de l'offre. Emballage en boîte carton contenant : 1 saucisse de Morteau cuite de 320g, 1 sachet sous vide (ou 2 barquettes sous atmosphère contrôlée) de légumes cuisinés. Prix de vente indicatif : entre 7,30 € et 7,80 €. Apport calorique : de 141 à 205 Kcal/100g selon les recettes. Préparation : ces plats se réchauffent en 3 minutes au micro-ondes ou en 10 minutes au bain-marie. Ces produits font partie de la sélection "Salon des produits innovants" dans les magasins Auchan. En juin 2006, Auchan et la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) ont lancé la première édition d'un concours destiné aux PME qui se distinguent dans l'innovation produits. Les quinze produits et gammes de produits sélectionnés, tous lancés en 2006 par des PME françaises et non encore commercialisés dans la grande distribution ont rejoint les assortiments des hypermarchés Auchan depuis le 1er octobre 2006.