Plats cuisinés à base de saucisse de Morteau Jean-Louis Amiotte
Tout le monde connaît déjà la saucisse de Morteau Jean-Louis Amiotte,
fabriquée sur les hauts plateaux du Jura avec des porcs, nés et élevés en France. La Morteau est
fumée dans un "Tuyé" (fumoir traditionnel) au bois de sapin.
La société Jean-Louis Amiotte propose 5 recettes à base de saucisse de
Morteau :
• saucisse de Morteau et courgettes au basilic,
• saucisse de Morteau et ratatouille,
• saucisse de Morteau et haricots lingots cuisinés à la graisse d'oie,
• saucisse de Morteau et lentilles rosées cuisinées à la graisse d'oie,
• saucisse de Morteau et potée.
Tout en répondant à une recherche d'authenticité et de terroir, les recettes de ces plats ont été
élaborées pour suivre les recommandations du PNNS (Programme National
Nutrition Santé), dans la composition nutritionnelle des aliments, la taille des portions et la
diversité de l'offre.
Emballage en boîte carton contenant : 1 saucisse de Morteau cuite de 320g, 1 sachet sous
vide (ou 2 barquettes sous atmosphère contrôlée) de légumes cuisinés.
Prix de vente indicatif : entre 7,30 € et 7,80 €.
Apport calorique : de 141 à 205 Kcal/100g selon les recettes.
Préparation : ces plats se réchauffent en 3 minutes au micro-ondes ou en 10 minutes au
bain-marie.
Ces produits font partie de la sélection "Salon des produits innovants"
dans les magasins Auchan. En juin 2006, Auchan et la FEEF
(Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) ont lancé la première édition d'un
concours destiné aux PME qui se distinguent dans l'innovation produits.
Les quinze produits et gammes de produits sélectionnés, tous lancés en 2006
par des PME françaises et non encore commercialisés dans la grande distribution ont rejoint les
assortiments des hypermarchés Auchan depuis le 1er octobre 2006.
