Ingrédients :
1 petit poulpe de 500 g
2 grosses pommes de terre
1 poivron vert ou jaune
3 gousses d'ail
2 brins de thym
5 feuilles de laurier
huile d'olive
paprika
piment en poudre
sel
Des idées encore des idées !
Recette Salade de poulpe au paprika
Photo : © Pavillon France
Personne(s) : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
© Pavillon France
Tous droits de reproduction réservés
Les différentes étapes :
Faire bouillir le poulpe dans l'eau avec le thym, le laurier, l'ail coupé en 4 et une pincée de sel.
Cuire 10 minutes puis ajouter les pommes de terre pelées.
Continuer la cuisson environ 20 minutes.
Égoutter, laisser tiédir et découper en morceaux.
Dans une autre casserole d'eau bouillante, plonger le poivron en lanières, 2 minutes.
Égoutter et passer sous l'eau froide.
Assaisonner selon vos goûts et arroser d'huile d'olive.
Vous aimerez aussi :
Céphalopodes
Poivron
Pomme de Terre
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes )
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes )
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine