Galettes de Maïs au Poulet Tandoori et Reblochon
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 minutes + 60 minutes de marinade
- Repos : 1 heure
- Cuisson : 2 0 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Mélangez le yaourt grec avec la pâte tandoori.
- Déposez le poulet dans un plat, badigeonnez-le avec la sauce et laissez mariner au moins 1 heure au frais.
Préparation de la sauce au reblochon
- Coupez un quart de reblochon, retirez la peau, faites-le fondre avec la crème liquide dans une casserole ou au micro-ondes.
- Ajoutez la tomate en dés et un peu de menthe ciselée.
- Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle huilée à feu moyen.
- Coupez-les en lamelles.
- Dans chaque galette de maïs, Déposez des feuilles de sucrine, des tranches de concombre, des lamelles de poulet, des rondelles de radis, de la menthe et 2 ou 3 tranches de reblochon.
- Servez avec la sauce au reblochon, arrosé de jus de citron vert.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre dossier sur le Reblochon et nos recettes avec du Reblochon.
- Pour savourer cette recette en accord mets & vin, nous vous conseillons un vin de l'AOC Fitou des Maîtres Vignerons de Cascatel, de la cuvée L'Accord Parfait 2017.