Raclette

Préparation

1. Placez dans un ou plusieurs plats la charcuterie.
2. Découpez le fromage à raclette de façon à ce que les morceaux puissent rentrer dans les poêlons.
3. Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 30 à 35 minutes (les piquer pour vérifier la cuisson).

4. Apportez vos réserves de cornichons et de petits oignons au vinaigre sur la table.
5. Préchauffez l'appareil à raclette. (S'il s'agit d'un appareil avec des poêlons, retirez-les avant de mettre l'appareil en marche.)

6. Lorsque l'appareil est chaud, vous pouvez passer à table.

7. Pour les gourmands, il est possible d'ajouter de la crème sur les pommes de terre coupées en deux, avant de déposer la raclette.