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Lasagnes au saumon, poireaux, fromage de chèvre et allumettes
- Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Moyen
Photo : © Herta
Préparation
- Lavez et émincez les poireaux finement.
- Epluchez et hachez la gousse d'ail et l'oignon.
- Faites revenir les oignons et l'ail dans une sauteuse avec les Allumettes pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez les poireaux et laissez cuire 20 minutes à couvert en mélangeant régulièrement.
- Les poireaux ne doivent pas noircir.
- Ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraiche et réservez.
- Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
- Coupez le saumon en lamelles.
- Coupez la bûchette de fromage de chèvre en rondelles.
- Découpez la pâte à lasagnes en 3 ou 4 morceaux adaptés à la taille du plat.
- Répartissez un peu de poireaux dans le fond du plat.
- Déposez un morceau de pâte puis des poireaux, des morceaux de saumon, un peu de crème, de nouveau un morceau de pâte.
- Répétez l'opération en terminant par un morceau de pâte.
- Nappez avec le reste de crème fraîche et répartissez les rondelles de fromage de chèvre.
- Faites cuire à mi-hauteur au four 20 minutes.
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