Penne aux aubergines gratinées au Morbier

Préparation

1. Faites chauffer votre four à 180°C.

2. Faites cuire les penne al dente dans de l’eau bouillante salée et égouttez-les.

3. Coupez le Morbier en lamelles.

4. Coupez les aubergines en rondelles fines sans les peler et faites les revenir à la poêle dans de l’huile d’olive.

5. Mélangez les pâtes, les aubergines et les tomates, assaisonnez et mettez dans un plat à gratin.

6. Disposez dessus le Morbier, les herbes et passez au four chaud 10 minutes.