Dans une poêle, chauffer le beurre avec la gousse d'ail et le zeste de citron pendant une minute.
Verser les deux crèmes dans la poêle et poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes.
Hors du feu, ajouter l'oeuf battu, mélanger vivement.
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante et laisser cuire 3 minutes.
Les égoutter.
Mélanger les pâtes avec la sauce citron.
Ajouter la ciboulette et le poivre et mélanger à nouveau.
Les pâtes sont prêtes à être dégustées.
Les conseils de Cooking2000
Lustucru a mis en oeuvre toute son expérience et son savoir-faire pour créer Al dente, des pâtes au goût généreux et savoureux, cuites en seulement 3 minutes.
Pour varier les plaisirs et charmer tous les palais, Lustucru propose un éventail de 10 dessins (Torsettes tricolores, Pipe Rigate, Farfalles, Spaghetti ou encore Coquillettes) de pâtes Al dente, en formats 500 g ou 1kg.
