Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale

Name: Grillades de crevettes sauvages marinées à la provençale
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: Crevettes entières crues sauvages de Madagascar (2 boîtes de 400 g Gel Pêche : 4 à 8 pièces/boîte); 1/4 citron; 10 g de tapenade d'olives noires; 50 g de caviar de tomates; 5 cl de Ricard; 10 cl d'huile d'olive; 1 pincée de poivre mignonnette

Personne(s) : 4
Préparation : 05 minutes
Cuisson : 02 minutes
Coût : Moyen

Ingrédients

Crevettes entières crues sauvages de Madagascar (2 boîtes de 400 g Gel Pêche : 4 à 8 pièces/boîte)
1/4 citron
10 g de tapenade d'olives noires
50 g de caviar de tomates
5 cl de Ricard
10 cl d'huile d'olive
1 pincée de poivre mignonnette

Préparation

Couper les crevettes en 2 dans le sens de la longueur.
Détacher les queues des carapaces si vous réalisez cette recette sous le grill du four.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade, badigeonner généreusement chaque 1/2 crevette au pinceau.
Griller les crevettes 1 minute de chaque côté à la plancha (1 minute également sous le grill du four)

Une recette de Chef Martial

Les conseils de Cooking2000

Servir avec un millefeuille de légumes grillés (courgettes, tomates, aubergines et poivrons rouges)
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