Les vins de Bordeaux
Rouge, Blanc, Rosé, Clairet, Crémant… aucun vin de Bordeaux ne se ressemble mais tous portent en eux la personnalité et la passion de ceux qui les font. Les vins de Bordeaux offrent une large gamme de bons vins qui ravira tous les palais : des apéros adeptes, en passant par les amateurs et les experts. Les vins de Bordeaux, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.
Les vins de Bordeaux en quelques chiffres…
- le plus vaste vignoble d'appellation d'origine contrôlée (AOC) français (120 215 hectares en 2007)
- 57 appellations (AOC)
- 1er vignoble de France en volumes commercialisés d'AOC
- 1er vignoble exportateur de vins tranquilles d'AOC (258 millions de bouteilles)
- 1ère place pour la consommation des ménages
- 1er rang en grande distribution : 214 millions de bouteilles vendues en grande distribution
- 2ème position des ventes en restauration (Chiffres : CIVB 2007)
Des vins fruités, vifs et élégants
• Les vins blancs secs : la surprise de Bordeaux Ces vins aux arômes explosifs de sauvignon offrent une belle fraîcheur aromatique dominée par des notes d'agrumes. Ils se caractérisent également par leur bel équilibre sucre/acide et leur joli volume.
(Des noms pour vous aider : Bordeaux & Bordeaux Sec, Entre-Deux-Mers, Entre-Deux-Mers-Haut-Benauge, Blaye, Premières Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Bordeaux Côtes de Francs, Graves, Pessac-Léognan, Graves de Vayres)
• Les vins rouges : la valeur sure de Bordeaux Ces vins présentent de belles structures, des couleurs intenses et révèlent une remarquable complexité aromatique. Ils sont gourmands avec un fruit particulièrement expressif et des tanins ronds et onctueux.
(Des noms pour vous aider : Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Graves, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac-Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Puisseguin-Saint-Emilion, Saint-Georges-Saint-Emilion, Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac)
• Les vins blancs liquoreux : le trésor de Bordeaux Les arômes expressifs, à la fois floraux et fruités, complètent la richesse, l'élégante fraîcheur naturelle et la forte intensité aromatique de ces vins. Ces vins extravagants révèlent une couleur unique et extraordinaire.
(Des noms pour vous aider : Barsac, Bordeaux Supérieur, Bordeaux-Haut-Benauge, Cadillac, Cérons, Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, Graves Supérieures, Loupiac, Premières Côtes de Bordeaux, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Foy-Bordeaux, Sauternes)
• Les vins rosés : le dandy de Bordeaux Les bordeaux rosés s'habillent d'un rubis limpide et brillant. Ils font preuve d'une belle intensité aromatique et offrent vivacité et rondeur en bouche. Ce sont des vins gais, friands et charmants aux notes fruitées.
• Et de la famille des vins rosés de Bordeaux, le clairet Les puristes ne seront pas contents car on sépare volontairement ce vin des autres rosés. Le clairet, vin d'été par excellence, possède une couleur framboise aux parfums de fleurs blanches ave le tanin du rouge et la fraîcheur du vin blanc.
• Le crémant : la fantaisie bordelaise Vins fruités élancés et distingués, ils disposent d'une belle palette aromatique, tels que des parfums d'agrumes, de petits fruits rouges, de noisette et de fleurs blanches. En bouche, les crémants de Bordeaux surprennent et séduisent par leur richesse, leur puissance, leur complexité aromatique et leur finale de belle longueur. Leurs bulles apportent une touche de fantaisie.