SIAL Paris 2018, découvrez vite notre article. SIAL du 21 au 25 octobre 2018, Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte - France
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Champignons
Avocat - Brocoli
Concombre - Tomates
Cèpe - Girolles
Poireau - Mâche
Plats chauds - Tartes salées
Pomme - Poire - Potiron
Raisin de Table - Ananas
Anniversaire Royal
pour le Comté

du 18 au 21 octobre 2018
Saline Royale d'Arc-et-Senans
Un Fascinant Week-end
du 18 au 21 octobre 2018
en Auvergne-Rhône-Alpes
SIAL Paris 2018
Parc des Expositions
Paris Nord Villepinte
du 21 au 25 octobre 2018
Toutes les actualités…
Champignons
Recettes de plats
Photo : © Agence DartagnanRecettes de plats

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
oct. 2018 en images

En savoir plus sur l'Asperge des Sables des Landes :
La reconnaître et la choisir
Cuire les asperges
Recettes à base d'asperges
A savoir
• Gorgée de vitamines, riche en fibres et très légère en calorie (25 kcal pour 100 g), l'Asperge des Landes est le légume primeur du printemps à consommer sans complexe !




Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000


Comment reconnaître et choisir
les Asperges des Sables des Landes ?


Asperges des Sables des Landes
Photo : © Pierre Lapeyre Photo : © Pierre Lapeyre
Bien calibrée, droite, avec un bourgeon net aux écailles serrées, un talon légèrement brillant, une tige cassante jamais filandreuse et une couleur blanche très franche.

Elle est produite et distribuée, dès le mois de mars, sous l'égide du signe officiel de qualité garantissant l'origine : I.G.P. (Indication Géographique Protégée).

Attribuée depuis le 15 novembre 2005, l'IGP. Asperges des Sables des Landes (Indication Géographique Protégée) garantie aux consommateurs, l'origine Landes de ce produit haut de gamme.



La tige doit être ferme et tendre. Vérifier la coupe de l'asperge : pour en reconnaître la fraîcheur, il suffit d'observer que le talon soit blanc et translucide.
Conservez vos asperges des sables des Landes au réfrigérateur dans un linge humide.


(Dossier réalisé avec Asperges des Sables des Landes)





Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2017 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2018 Cooking2000