Le melon de Guadeloupe, IGP

Le Comité national des indications géographiques protégées de l'INAO avait approuvé, lors de sa séance du 1er octobre 2009, le projet de cahier des charges « Melon de Guadeloupe » dans la perspective de son enregistrement en Indication géographique protégée par la Commission européenne. Le règlement européen enregistrant l'indication géographique protégée « melon de Guadeloupe » a été publié au Journal officiel de l'Union Européenne du 3 mars 2012. (Photo : © Cooking2000) Melon de type « charentais jaune », le melon de Guadeloupe est cultivé sur 10 communes réparties sur 2 îles de l'archipel de la Guadeloupe : • Grande Terre : Saint-François, Sainte-Anne, Le Moule, Morne à l'eau, Petit canal, Anse Bertrand, Port Louis • Marie-Galante : Grand Bourg, Capesterre, Sain Louis. Cette zone de production se caractérise par des sols particuliers, adaptés à la production d'un melon de qualité et par des conditions climatiques sèches une partie de l'année, favorables à la maturation des melons. A l'intérieur cette zone, les parcelles de production des melons sont sélectionnées rigoureusement. Le travail du sol est mené avec précaution pour respecter la structure des sols locaux. La culture est menée sans abri, en plein champ. Les apports de fumures, l'irrigation et le désherbage doivent être raisonnés. Les melons sont récoltés manuellement à maturité optimale puis rapidement conduits dans des stations fruitières pour être sélectionnés avant leur conditionnement. Toutes ces caractéristiques confèrent au melon de Guadeloupe un goût très sucré, beaucoup d'arômes et de parfum ainsi qu'une chair fondante qui a une bonne tenue. Récolté uniquement de novembre-décembre à mai-juin, le melon de Guadeloupe est un produit de contre saison par rapport à la saison classique de production en Europe. Chaque fruit porte un autocollant « Guadeloupe ». Les melons sont expédiés au plus tard le 3ème jour à compter de celui de la récolte. L'indication géographique protégée est un signe européen qui existe depuis 1992 et assure au consommateur que le produit tire une ou plusieurs caractéristiques de son origine géographique. Pour les producteurs, l'enregistrement de l'IGP garantit une protection de la dénomination « Melon de Guadeloupe » sur tout le territoire de l'Union européenne. • De janvier à mai uniquement • 12 000 pieds de melons sont plantés par hectares • 300 hectares cultivés • 6 000 tonnes produites dont 4 800 tonnes sont « exportées » vers la métropole • 3ème production agricole de l'archipel après la banane et la canne à sucre, qui emploie près de 500 personnes • 10 communes productrices réparties sur 2 îles de l'archipel de la Guadeloupe : une partie de Grande Terre et la totalité de Marie Galante • 1 melon pèse en moyenne 1 kg Consultez toutes nos idées de recette avec du melon.  • Idées de recette avec du melon  • Melon Charentais Jaune  • Melon de Guadeloupe  • Melon du Haut-Poitou • Melon du Quercy • Melon Philibon (En collaboration avec Le melon de Guadeloupe)