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Nems d'agneau au soja
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 05 minutes
- Coût : Moyen
Photo : © Nicolas Louis pour Agneau Presto
Préparation
- Faire colorer la viande 2 minutes à feu vif, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive (la viande doit être rosée).
- Saler et poivrer.
- Humidifier les galettes de riz dans un linge mouillé et les couper en deux.
- Rouler chaque demi-galette avec un mélange de soja, carotte, coriandre, gingembre, et la viande.
- Cuire les nems à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
- Déguster les nems avec la sauce soja.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre article sur l'Agneau Presto.
- Si vous ne trouvez pas de feuilles de galette de riz, vous pouvez réaliser cette préparation avec des feuilles de brick.
- Vous pouvez remplacer la coriandre par du basilic ou du persil.
