Name: One pan pasta de lapin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 filets de lapin LŒUL ET PIRIOT; 400 g de spaghettis; 1 l de bouillon de légumes; 1 brocoli; 4 oignons nouveaux; 2 gousses d'ail; 10 tomates-cerises; 100 g de champignons de Paris; 10 feuilles de basilic; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 25 g de Parmigiano Reggiano râpé; 6 pincées de sel fin; 6 tours de moulin à poivre

One pan pasta de lapin

Personne(s) : 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Coût : Moyen

Préparation

Couper les filets de lapin LOEUL et PIRIOT en cubes.

Couper les tomates et les champignons en quartiers et le brocoli en petits bouquets.

Couper l'ail en 2 et le dégermer puis l'écraser.
Éplucher les oignons nouveaux puis les émincer.
Effeuiller le basilic.

Dans une grande casserole, mettre les spaghettis et tous les ingrédients précédents.
Ajouter le bouillon, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Mélanger et une fois le liquide à ébullition, cuire pendant 10 à 12 minutes.

Parsemer de parmesan juste avant de servir.

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On trouve aussi cette recette sous le nom « One-pot-pasta », l'idée reste toujours la même : tous les ingrédients cuisent en même temps.
Le « One-pot-pasta » est originaire d'Italie même si on le retrouve beaucoup aux Etats-Unis.

One pan pasta de lapin

Ingrédients

Préparation

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