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Potage aux tomates
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 05 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Faible
Photo : DR
Préparation
- Coupez les tomates en quatre.
- Epluchez l'oignon, et coupez le en rouelles (en ronds).
- Placez dans un casserole les tomates, le laurier, le thym, et l'oignon.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
- Lorsque les tomates sont cuites, passez-les au presse-purée.
- Remettez cette purée sur le feu, et ajouter 150 cl d'eau.
- Ajoutez une poignée de sel et de poivre du moulin ainsi que le beurre.
Les conseils de Cooking2000
- Ce potage peut se servir chaud ou froid.
- Retrouvez d'autres recettes de soupes ou de potages dans notre page Soupes.
- Le potage aux tomates ne doit se préparer qu'avec des tomates fraîches.
- Consultez notre dossier sur les tomates.
