Soupe verte façon Kiri®

Préparation

1. Epluchez et coupez l'échalote en lamelles.

2. Lavez et coupez les courgettes en tranches.

3. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et ajoutez l'échalote.
4. Faites cuire 5 minutes.

5. Ajoutez dans la casserole l'huile, le miel et les courgettes.
6. Couvrez et laissez cuire 5 minutes.

7. Ajoutez ½ litre d'eau, les épinards et terminez de cuire 6 minutes.

8. Mixez la soupe et ajoutez les portions Kiri®.

9. Versez la soupe dans les assiettes.