Velouté de carottes et pommes vertes
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Epluchez et râpez tous les légumes et le gingembre.
- Pensez à conserver intacte la 1/2 pomme que vous couperez en lamelles pour la décoration.
- Faites fondre le St Hubert Oméga 3 dans une poêle bien chaude et faites blondir les légumes/gingembre quelques minutes.
- Mouillez du bouillon, salez et poivrez.
- Laissez cuire pendant 10 minutes, puis mixez.
- Ajoutez enfin la crème et la noix de muscade.
- Mixez de nouveau.
- Servez bien chaud, orné des pommes réservées.
Les conseils de Cooking2000
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