Faites chauffer à feu vif une grande sauteuse avec le beurre.
Ajoutez les tranches de râbles de lapin et faites-les dorer des deux côtés pendant 5 minutes.
Ajoutez les poivrons égouttés et émincés, les tomates cerises entières, les haricots blancs égouttés, les olives, du sel, du poivre et les herbes de Provence.
