Hot Bunny de lapin
- Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
la compotée d'oignons rouges
le dressage
Préparation
Préparation de la compotée d'oignons rouges
- Éplucher puis émincer les oignons rouges et la gousse d'ail.
- Dans une casserole, faire suer les oignons rouges et l'ail avec le beurre et le sucre, puis ajouter l'eau.
- Assaisonner le tout de sel, de poivre et de piment d'Espelette.
- Couvrir, puis cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Dressage
- Cuire les saucisses de lapin LŒUL et PIRIOT comme indiqué sur le paquet.
- Ouvrir les pains et les garnir de moutarde, puis ajouter un trait de miel.
- Ajouter une saucisse de lapin et un peu de compotée d'oignons rouges.
- Terminer par quelques feuilles de roquette.
Les conseils de Cooking2000
- Les saucisses de lapin LŒUL et PIRIOT sont une alternative aux saucisses ou merguez.
- Ce produit, plus maigre que des saucisses traditionnelles à base d'autres viandes en raison des qualités intrinsèques de la viande de lapin, satisfait aussi bien les enfants que les adultes.
- Vous pouvez toaster vos pains avant de les garnir et ajouter quelques raisins secs dans la compotée d'oignons rouges pour donner une note sucrée.
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