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Archives de septembre 2005
Mercredi 28 septembre 2005
Beaucoup de nouveautés à vous présenter…
La Semaine du Goût 2005 aura lieu du 10
au 16 octobre 2005. Cette année, le thème de la Semaine du Goût 2005 est
« (R)éveillez-vous au goût ! ».
Découvrez le programme complet de cette semaine dans nos pages
Semaine du Goût 2005.
Pour tous les goûts :
Après avoir sillonné la France entière, les Escales Gourmandes
(du 10 au 16 octobre 2005) se tiennent cette année à Paris. Cette grande fête des
charcuteries organisée par le CICT (Centre d’Information des Charcuteries – Produits
Traiteurs), propose de se réunir autour de délicieuses spécialités de nos régions.
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Lundi 19 septembre 2005
L'automne arrive cette semaine et les chefs cuisiniers de Comtesse du Barry ont décidé de mettre
une nouvelle fois leur passion et leur ingéniosité au service des gourmands en créant l’Automnal
de bloc de foie gras de canard mi-cuit aux raisins de Smyrne, en gelée de Muscat.
Istara (Société des Caves) lance le P'tit Basque dans une
cloche à fromage. C'est un fromage pur brebis, c'est pratique et c'est bon. Le P'tit Basque a
obtenu en 2001, la médaille d'argent au Concours Général Agricole.
La viande est partenaire officiel des moments FOODING®, c'est lundi
19 septembre 2005 chez Chez Andy Wahloo, 69 rue des Gravilliers à Paris (3ème).
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Lundi 12 septembre 2005
Un café pour commencer la semaine… Nous aimons beaucoup la nouvelle machine à espresso
FrancisFrancis! X6 Trio d'illycaffè qui deviendra vite l'objet
culte de vos cuisines.
Les 17 et 18 septembre 2005, tous les gourmets et les curieux ont rendez-vous à la
3ème Fête du patrimoine gourmand d'Ile-de-France®
(organisée dans le cadre des Journées du Patrimoine, dans le parc du domaine historique de Villarceaux).
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Mercredi 7 septembre 2005
Nous avions envie d'un clin d'oeil… Et pour cette journée (où nous sommes tous en bonne
santé), nous titrons "Bon pied, bon oeil".
Comme nous n'avons pas de recettes d'oeil, nous vous proposons des recettes avec des pieds :
• Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des picholines
• Pieds et paquets à la Provençale
• Pieds et paquets à la Marseillaise
• Salade de clapotons
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