Après avoir sillonné la France entière, les Escales Gourmandes
(du 10 au 16 octobre 2005) se tiennent cette année à Paris. Cette grande fête des
charcuteries organisée par le CICT (Centre d’Information des Charcuteries – Produits
Traiteurs), propose de se réunir autour de délicieuses spécialités de nos régions.
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Lundi 19 septembre 2005 L'automne arrive cette semaine et les chefs cuisiniers de Comtesse du Barry ont décidé de mettre
une nouvelle fois leur passion et leur ingéniosité au service des gourmands en créant l’Automnal
de bloc de foie gras de canard mi-cuit aux raisins de Smyrne, en gelée de Muscat.
Istara (Société des Caves) lance le P'tit Basque dans une
cloche à fromage. C'est un fromage pur brebis, c'est pratique et c'est bon. Le P'tit Basque a
obtenu en 2001, la médaille d'argent au Concours Général Agricole.
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Lundi 12 septembre 2005 Un café pour commencer la semaine… Nous aimons beaucoup la nouvelle machine à espresso
FrancisFrancis! X6 Trio d'illycaffè qui deviendra vite l'objet
culte de vos cuisines.
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Mercredi 7 septembre 2005 Nous avions envie d'un clin d'oeil… Et pour cette journée (où nous sommes tous en bonne
santé), nous titrons "Bon pied, bon oeil".
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