• Au printemps, les bourgeons puis les fleurs apparaissent. L'actinidia comporte des plants mâles et des plants femelles que les abeilles se
chargent de polliniser afin de transformer les fleurs en baies.
• L'été, les fruits grossissent et s'épanouissent ; tailler est alors nécessaire pour contenir la végétation et augmenter le diamètre des
kiwis.
• A l'automne, les fruits sont récoltés juste avant les premières gelées, entre octobre et novembre, puis triés, conditionnés, conservés
dans des réfrigérateurs et acheminés vers les points de vente. C'est la saison pour les consommer !
• En hiver, une seconde taille est nécessaire pour favoriser le développement de nouvelles pousses sur lesquelles, au printemps, apparaîtront
de nouveaux bourgeons ; la boucle est bouclée.
• Dossier sur le kiwi
• Le kiwi dans les recettes
• Les 4 saisons du kiwi
• Histoire du kiwi
• Le kiwi français aime le Sud
• Le kiwi côté santé
(Source : Interfel)
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