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Veau de la Pentecôte
Artichaut - Carotte primeur
Navet - Petits pois
Entrées chaudes - Tartes salées
Agneau - Brochettes et Barbecue
Ananas - Rhubarbe
Fraise - Cerise

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Dossier sur le kiwi 
Le kiwi dans les recettes 
Les 4 saisons du kiwi 
Histoire du kiwi
Le kiwi français aime le Sud
Le kiwi côté santé 



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Les 4 saisons du kiwi



• Au printemps, les bourgeons puis les fleurs apparaissent. L'actinidia comporte des plants mâles et des plants femelles que les abeilles se chargent de polliniser afin de transformer les fleurs en baies.
• L'été, les fruits grossissent et s'épanouissent ; tailler est alors nécessaire pour contenir la végétation et augmenter le diamètre des kiwis.
• A l'automne, les fruits sont récoltés juste avant les premières gelées, entre octobre et novembre, puis triés, conditionnés, conservés dans des réfrigérateurs et acheminés vers les points de vente. C'est la saison pour les consommer !
• En hiver, une seconde taille est nécessaire pour favoriser le développement de nouvelles pousses sur lesquelles, au printemps, apparaîtront de nouveaux bourgeons ; la boucle est bouclée.



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Le kiwi français aime le Sud
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(Source : Interfel)



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