| Critères |
Poules
Label Rouge |
Poules
BIO |
| Mode d'élevage |
Elevage en plein air |
Elevage en plein air sur un parcours répondant aux critères de l'agriculture biologique |
| Taille d'élevage |
6 000 poules maximum par poulailler, et pas plus de 2 poulaillers par exploitation |
3 000 poules maximum par atelier d'élevage |
| Densité dans le poulailler |
9 poules maximum au m² au sol |
6 poules maximum au m², avec niveaux superposés possibles |
| Espace en plein air |
Au moins 5 m² par poule |
Au moins 4 m² par poule |
| Alimentation |
100% végétale, minérale et vitaminée dont 60% minimum de céréales. Pas de colorant de synthèse. |
100% végétale, minérale et vitaminée. Matières premières issues de l'agriculture biologique, conformément à la réglementation européenne en vigueur. |
| Ramassage des oeufs |
Au moins 2 fois par jour |
Exigences réglementaires |
| Délai entre la date de ponte et l'emballage des oeufs |
4 jours maximum |
Exigences réglementaires |
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