Salon International de l'Agriculture (SIA2019), découvrez vite notre article. SIA2019 du 23 février au 03 mars 2019, Paris Expo, Porte de Versailles - France
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Cèpe - Girolles
Poireau - Mâche
Plats chauds - Tartes salées
Pomme - Poire - Potiron
Raisin de Table - Ananas
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du 11 au 13 octobre 2019
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Il y a 5 Appellations d'Origine Contrôlée (A.O.C) pour les Fromages d'Auvergne :
Bleu d'Auvergne
Cantal
Fourme d'Ambert
Saint-Nectaire
Salers



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Tapas avec les fromages AOP d'Auvergne


Les Tapas, un nouveau mode de consommation ou un retour d'un mode de consommation ancestral, à vous de voir. En 5 recettes, 5 tapas et 5 fromages AOP d'Auvergne, voici de quoi se remettre en appétit !


Millefeuille à picorer au Salers
Photo : © Jörg Brockmann Face à la mer, en amoureux ou entre potes…

Les tapas se mettent sur leur 31 et ont des étoiles plein les yeux lorsqu'il s'agit de plaisir, encore de plaisir, toujours de plaisir…

Millefeuille à picorer au Salers

(Photo : © Jörg Brockmann)


Brochettes tomate, jambon, poire et Fourme d'Ambert
Photo : © Jörg Brockmann Le goût, c'est une histoire de bon goût et de mise en jambe dès le plus jeune âge.

Pour initier les jeunes palais, le test incontournable à réaliser en un tour de main : la brochette de Fourme d'Ambert !

Brochettes tomate, jambon, poire et Fourme d'Ambert

(Photo : © Jörg Brockmann)


Dips de légumes bio, sauce au Bleu d'Auvergne
Photo : © Jörg Brockmann Quand les légumes bio flirtent avec le Bleu d'Auvergne…

Cela donne une kyrielle de saveurs et un mélange de couleurs à déguster sans modération.

Dips de légumes bio, sauce au Bleu d'Auvergne

(Photo : © Jörg Brockmann)


Bouchées de Saint Nectaire au bresaola
Photo : © Jörg Brockmann Idéal pour un before ou un after entre amis !

Les tapas au Saint-Nectaire se la jouent chic !

De quoi impressionner ses invités et devenir le Roi de la soirée…

Bouchées de Saint Nectaire au bresaola

(Photo : © Jörg Brockmann)


Tartine de campagne Cantal, pomme et figue
Photo : © Jörg Brockmann Pour un véritable retour aux sources, une pause “casse-croûte”, un instant sandwich, un déjeuner sur le pouce ou un plateau télé improvisé, les tapas se dégustent en toute simplicité !

Un certain art de vivre et une manière de profiter de chaque instant…

Tartine de campagne Cantal, pomme et figue

(Photo : © Jörg Brockmann)



Il y a 5 Appellations d'Origine Protégée (AOP) pour les Fromages d'Auvergne :
Bleu d'Auvergne
Cantal
Fourme d'Ambert
Saint-Nectaire
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